صح اني مالي دخل لكن حبيت انقل لكم طبق من افضل الاطباق التي تقدم في
رمضان وإلي اموووت فيها كثير ، ماابي اطول عليكم.


المقادير :
- 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة
- 3 علب × 170غ قشطة مطبوخة
- 1 كوب زبدة مذوبة
- 1 كوب قطر
الطريقة:
يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات

طريقة تحضير :القطر (شيرة)
مدة التحضير: 10 دقائق
الكمية: 3 أكواب

يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

طريقة تحضير :القشطة المطبوخة

تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

تمزج 3علبة × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال..
وبألف عافية على قلوبكم

[blink]* واي واحد يسويها يدعي لي لاينسى ، ويذوقنا منها. [/blink]

مشكورر ..اخوي عبد المجيد
على الوصفه ...
ودمت بكل الخير

الله شكلها تجنن توني مسويه كنافه ان شاء الله تطلع زيها

يعطيك العافيه عبد المجيد

تشكر يالغلاااا على الوصفه

تحياتي

شكلها لذيذهـ

ثاانكس عبوود

تسلم والله يعطيك العافيه

رائع ما قدمت
وصفه جميله

وطرح شيق


للامام دوما