[align=center]
مثلجات المانجو بالكريمة



المقادير :

• 450 جرام شرائح مانجو معلبة أو طازجة .
• 1/# كوب سكر بودرة .
• 1 كوب ماء .
• 300 مل كريمة غليظة .



الطريقة :



(1) تخلصي من ماء المانجو المعلبة ، ضعي شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي ، واخلطيها حتى تصبح عصيرا غليظ القوام .
(2) ضعي مقلاة على الفرن ثم ضعي به السكر والماء ، افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركي الماء والسكر حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر ، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق بدون تقليب حتى يصبح الخليط غليظا اذا اصبح غليظا جدا اسكبي عليه بعض الماء ، ثم اسكبي الخليط في اناء صغير .اسكبي خليط السكر الى عصير المانجو واخلطيه جيدا في الخلاط الكهربائي .
(3) اسكبي الكريمة في اناء عميق واخلطي معه نصف كوب من المانجو .
(4) أحضري قوالب الآيسكريم واسكبي بها خليط الكريمة حتى النصف وثلجيها جيدا لمدة 1 ونصف ساعة فقط ثم أدخلي بها عودا خشبيا . أخرجي القالب من الفريزر واسكبي به عصير المانجو ، وأدخليها الفريزر مرة أخرى طوال الليل .

[/align]

[align=center]مثلجات البطيخ الأحمر




المقادير :

• قطعة بطيخ أحمر بوزن 1 كيلو .
• 1/3 كوب سكر بودرة .
• 1 كوب ماء .


الطريقة :



(1) على لوح التقطيع تخلصي من قشر البطيخ باستخدام السكين ، قطعي البطيخ الأحمر الى قطع مربعة .
(2) ضعي القطع في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح كالعصير مع بقاء حبوب البطيخ السوداء كما هي ، ضعي مقلاة على فرن بدرجة حرارة متوسطة وضعي به الماء والسكر وقلبيه حتى يذوب السكر ، توقفي عن التقليب واتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق حتى يصبح الخليط غليظا اذا اصبح غليظا جدا اسكبي عليه بعض الماء ، ثم اسكبي الخليط في اناء صغير .اسكبي خليط السكر الى عصير المانجو واخلطيه جيدا في الخلاط الكهربائي .
(3) تخلصي من حبوب البطيخ من خلال سكب العصير في المنخل ، اسكبي خليط السكر في عصير البطيخ ، اسكبي العصير في قوالب الآيسكريم ، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 1 ونصف ساعة فقط .
(4) أخرجي القوالب من الفريزر واغرسي في كل منها عودا خشبيا ، ثم أرجعيها الى الفريزر مرة أخرى واتركيها لتتجمد طوال الليل [/align]

شكراااااااا لكى اديم السماء على الوصفة الرائعة

يعطيك العافيه ...

بس تخيلي تسوينهم وتعزميني ...

يااااي كان يعطيك الف عافيه ههههههههههههههههههههه



مشكوره يالغلا ....

تحيتي ....

عزيزتي زهرة الربيع
شاكرة لك المرور


لك كل ثنائي

عزيزي دافنشي
شاكرة لك المرور


لك كل ودي

أديم السماء

يسلمووووووا يا الغلا على الوصفات

بس الصراحة ما طلعت عندي الصور مدري ليش

ما قصرتي خيتي وفي أنتظار المزيد

أختك جواااهر