بسم الله الرحمن الرحيم

احد الاخوه

سالني عن طريقه طبخ المدفون

انا سمعت عن هاذي الطبخه بس بالمناطق الجنوبيه

اتصلت على احد الاخوه بالمناطق الجنوبيه

واعطاني الموجز
وهذا المقادير مع الشرح الوافي

المكونات:
لحم اودجاج
بصل
ثوم
طماطم
فلفل اخضر بارد
فلافل مشكله
ملح
قصدير


طريقةعمل المدفون.
نفرش القصدير ونقطع اللحم اوالدجاج الى قطع صغيرة ثم نقطع البصل والثوم والطماطم.. ونفرش اول شي البصل والثوم والطماطم ونرش البهارات وبعد ذلك نضع اللحم او الدجاج ونضع باقي البصل والثوم والطماطم والفلفل الاخضر اخر شي ونرش باقي البهارات والملح ونلف عليهم القصير اربع خمس مرات ونكون مجهزين جمر ونضع القصدير على الجمر وباقي الجمر الاخر على اعلى القصدير ونتركه لمدة ساعة وربع للحم واربعين دقيقه بالنسبة للدجاج

وبالهناء والشفاء ولا تنسوون تعزموني

حلووو معشوووق ....ويسلموووووو..


لكن اســـــــم الطبخة يعني مع الإعتذار لأهل الجنوب تقرف ........ وتسبب الغثيان .....وبعد تخلي الواحد بدل ما


يقول بسم الله الرحمن الرحيم تخلية يقووول ,,,,,,, إنا لله وإنا إليه راجعون ولا حول ولا قوة إلا بالله .....



وطولت عليك السموحة .........

يالعيون السود

كيف تقرف وهي مغطاه بقصدير خمس مرات

وثاني شي

الاكل الي فيها لا يوجد فيها مايقزز

كلها لحم وخضروات وبهارات وتدفن من فوق وتحت بالجمر
تقدرين تسوينها
وبتغيرين رائيك
وتراه الجنوب مايسونها لوحدهم

حتى الشباب الي يحبوون الطلعات يسووونها على حسب كلام الي قال لي

بس سويها ويتغير رائيك 180 درجه

وسمي المدفون

لانه مدفون بقطع قصدير من جميع النواحي

هذا هو المسماه

وشاكر لك على المرور

وااااااااو

شيء حلووووو وسهل حق البر والرحلات

وبضيف لك شيء من تخلص الطبخة سوي شاي على الجمر اللي باقي

وذوووووق طعمه وربي غيرررر يجنن

يسلموووووا معشوووووق وما قصرت

أختك جواااهر

مساء المدفون والبخاري والمندي

مساء الريحه الطيبه المنبعثه من المدفون

شكرا معشوق على الوصفه .. من كلتهااا وانا ابي اعرف

طريقه الطبخه ... بصراحه اكله تهبببل وااايد لذيذ ..

مع رز ابيض مفلفل عليه زعفران وماء ورد .. رهيييييييبه الاكله

يعطيك العافيه معشوق .. ترااك معزوم على الاكله

<*****<*****<***** بتجربهااااا قريب .. يا رب تطلع حلوووه

وجوجو انتي معزومه على الشاي بس

اي هين

ارقام انا معزووووووومة على الشاي بس ==========وجه معبس

الا بكون بوسطكم

وبذوووووووق الاكلة بس يا رب تطلع حلووووووة

عزيزي معشوق
يعطيك ربي الف عافية

*
*



لك جل تقدير
أديمُ السماء

تسلم يمينك ويمين الي وصفها لك
تسلم مـــعشوق

(شكلك لاك دور بالمطبخ وباين انك تحب تطبخ ترو ولا انا خلطانه)


تقبل مرووووري

تسلم يمنااااااااااااااااك
وعسااااك تسلم وتبقى

معشووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووق

تسلم على الطبخه


والله اروح مطعم يبعد عنا نص ساعه بس عشان اكل فيه مدفون < البقا براسك خخخخخخخخ


مشكوور طال عمرك