~~شــــاورمـــا منـــزليـــه ~~

مــلاك · 02-27-2008, 10:31 AM

السلام عليكم والرحمه

شحالكم

حبيت انقل لكم طريقه الشاورما المنزليه

المقادير :

1-

صدور دجاج الكميه اليتحتاجيها

2-

نص كاس زيت زيتون

3-

نص كاس عصير ليمون

4-

بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5-

علبة روب زبادي

للعجينه :

3

كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطه :

خس مفروم

طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

4-

نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحميرالخفيف

~

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6-

نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

7-

نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

يتبــــــــــــــــــــــــــع

مــلاك · 02-27-2008, 10:33 AM

~

1- نخلط الطحين والملحوالخميره والسكر والماء

2-

نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

3-

المقداريكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

~

4- نحتاج صاج تيفال اواذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

5-

نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

6-

نخبزه ونلاحظ بينكل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

~

7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

~

8- الشكل الاخيرللشاورما

وبالعافيه

ملاحظه : اللي يبا شاورما لحم .. بنفس الطريقه وبدال الدجاج لحم:

علي بن محمد · 02-27-2008, 10:53 AM

ملاك يسلمو انتي سهلتي الطريقه
مره حلوه وسهله يعطيك الف عافيه

تحياتي لك

مــلاك · 02-27-2008, 11:07 AM

علـي بـن محمــد

أسعــدنــي تواجــدك الرااائـع

عسانــي مانحـرم من هالطلــه الحلــوه ^_^

قصـ حـ~ــب ـيدة · 02-27-2008, 11:50 AM

يوؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
ملاك وش تبين تسوينا < خخخخخ
< قوطرت سعابيلها
يعطيك العــآفيه ياالغلا
ماقصـــرتي

رهومه · 02-27-2008, 04:06 PM

من جد سهله يالغلا
الله يعطيك العافيه
ان شاءالله راح اجربها
تقبلي مروري

مــلاك · 02-27-2008, 05:05 PM

قصيده حب ،، رهــووومه

تواجــدكـن راااائــع

عسانــي مانحــرم من هالطلـــه الحلــوه

بنت ابو متعب · 03-01-2008, 12:36 AM

يسلمووووووووووو

فتحتي شهيتي

شموسه الشات · 03-01-2008, 07:46 PM

يعطيكي العافية والله شكلها طيبه كتير

اكيد بجربها

يسلموووو عزيزتي

معشوق · 03-05-2008, 12:19 AM

شي ملاك

يشهي الاكله

هذا بدال مانروح للمحلات الشورما نسويها ببيتنا
ههههههه

اشكرك على الطبخه
تحياتي

nesreen · 03-05-2008, 02:19 AM

يسلمووووو ملاك يوعتيني والله

ممكن تلفيلي شاورما على الطاير خخخخخخخخ

همس البحر · 03-07-2008, 01:03 PM

يسلموووووووووو ملاك على الطريقه والتوضيح

يعطيك العافيه شكلها مغري

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري