السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة هذي الله يسلمكم طبخه انا مزينتها ( كبـــسة الربــيآن) بصراحه كسرت خاطري دلــــو تقول ابي طبخ قلت غاليه والطلب رخييييييص يالغاليه < طيرة شلوى هههههههههههههههههههههههههههههههه اترككم مع الشيفه قصيدة < شيفه هههههههههههههههههههه المـــــــــقـــــــــآديـــــــــر
ربيان تقريبا كيلو او اقل شوي طبعا منضف خمس بيالات رز منقوع بصل مقطع تقريبا وحده كبيرة اربع فصات ثوم مهروس حبتين وسط جزر مبشور ملعقتين معجون طماطم شوي صلصه الصويا وشوي ملح وشوووووي بهارات طبعا انا في الصوره جامعه كل هذولي سوى نبدا الحين بطريقة التحضير: اول شي الربيــــآن طبعا تحطيه في قدرمع فصين ثوم مهروسه وعلى نار متوسطه وتخليه لمده من عشر الا ربع ساعه بطريقه هذي يستوي بسرعه لانه مافيه لاماء ولا قلي وحتى بتلاحضين ان ريحه الربيان ماتبين في الرز اثناء ماالربيان يستوي حطي البصل في مقلاه الزيت تقريبا بياله زيت على حسب الرغبه وبعد مايتحمر حطي الثوم والجزر وحركيه شوي وحطي البهارات كلها والصوص المعجون .. حركيه شوي وفي هاوقت بيصير الربيان جاهز طبعا حطي الربيان على البصل وخليه خمس دقايق بس عشان الربيان ياخذ طعم البهارات والبصل ... بيطلع لك بهالشكل:
الحين يجي دور الرز سهل مرره زي اي سلق رز طبعا طريقه كالاتي: تحطين الرز في القدر مع مويه حاره تقريبا يغطي الرز وملعقتين زيت شوي ملح نص حبه ماجي وخليه الين يشرب مويه بعدها حطي الربيان المستوي على الرز وقصري النار وخليه الين وقت التقديم و هذي صورته بالشكل النهائي:
وبالعـــــــــــــــــــــــــــــــــآفيه على قلوبكم
تحــــــــــــــــــــــــــيآتيـ قصــــــــ حــب ــــــــيدة يلا مع السلآمه مع طيخه جديدة
كبــسة ربـيـآن(هدية من يد قـصيدة الى خجــل) 
تسلم يديك يالغلااااااااااااااا 
العرض العادي
