مرحبــآ ,! مسآئكم / صبآحكم { طـآعه
~
طبختنـآ آليوم خفيفـ ه وظريفـ ه
!
*يعتبر الحساء بكل أنواعه طبقا رئيسيا إذا توافرت فيه عناصر التغذيه المعروفه كالخضار والنشويات واللحوم ويفضل تناوله مساء حتى يصبح
الإنسان في أفضل حالات نشاطه وقوته إضافة إلى أنه يحدث التوازن المطلوب في عملية الهضم !
*بالنسبه إلى كبار السن يعتبر الحساء وجبة مناسبه جدا لأنه سهل المضغ والهضم ويدر دفئا وقوة ونشاطا للجسم !
*أما صغار السن خاصة خلال عامهم الأول فالحساء بالنسبه إليهم طبق أساسي خاصة لو أدخل في تحضيره كوارع الضأن لما تحويه من نسبه
عاليه جدا من الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وجميعها مهمة في بناء الجسم في تلك المرحلة الأولى من مراحل الإنسان !
*وهو يصلح للأطفال الذين يعيشون في بلاد يندر فيها بزوغ الشمس التي تساعد على تكوين فيتامين (د) الذي يساعد على تثبيت الكالسيوم في العظاام !
*ولأن الحساء يصنف دائما كطبق بداية فدفئه يهيئ الأمعاء لاستقبال الطبق الأساسي الذي يكون غالبا
لحوم أو دجاج أو أسماك ويعمل الحساء كسائل على تسهيل عملية الهضم !
●● </B****●</B>*****/B****
طبعـآ هذي فوآئد آلشوربه بـ كل آنوآعهـآ ~
وشوربتنـآ آليوم هي ●● شوربه آلفطـر ●</B>*****/B****●</B****</B>*****/B>*****/B****
مقآديرهـآ !</B****</B>*****/B>*****/B****
</B>*****/B****</B>*****/B>*****/B****
بصله مفرومه , فص ثوم مفروم , فطر مقطع صغير , 2 م / ك دقيق ..</B>*****/B****</B>*****/B>*****/B****
ملح , فلفل , كمون , 4 م / ك حليب سآئل آو بودره ..</B>*****/B****</B>*****/B>*****/B****
مرقه دجآج وهي عبآره عن مكعبين مآجي بـ ليتر مآء مغلي ..</B>*****/B****</B>*****/B>*****/B****
●● </B****●</B>*****/B**** آول شي نحمس البصل مع الثوم ع نآر هآديه , اذا شفاه ذبل نخلطه بالخلاط الكآس , ونرجعه للقدر مثل كذآ ..
وتنزيد عليه الدقيق والحليب ونخليهم شوي ع النار , بعدين نضيف الـ مرق شوي شوي علشآن مآ يتكتل مع الدقيق , ونضيف الفطر ونخليهم يغلون ع نآر هآديه , لمده 10 دقآئق ,!
●● </B****●</B>*****/B****
وبعدين يجي وقت التقديم
اللي مره آحبه
~
ونقدمهـآ مع قطع آلخبز آلمحمصه ’
وبـٌ آلعآفيـه علينـآ وعليكم
.. آتمنى يكون وصل لـ قلوبكم آلطيبه {
~ دمتم بـ حفظ الله ورعآيته منقـــــــــــول